5月4日晚,由“第十届中国粽子文化节”组委会联合我校创业教育中心共同举办的“五芳斋”杯大学生粽子创意大赛嘉兴学院专场决赛圆满落幕。当晚,在经过三个半小时的激烈角逐后,决出了一、二、三等奖各一名,据悉,这三项作品将代表我校在第十届中国粽子文化节上展示。
本次“五芳斋”杯粽子创意大赛嘉兴学院赛区,共征集到作品99项,涉及人数共计283人,其中商学院50项,南湖学院11项,文法学院10项,设计学院8项,数信学院5项,平湖校区5项,医学院4项,材纺学院2项,生化学院2项,机电学院1项,建工学院1项。大赛征集到的创意作品充满奇思妙想,有的充满古典主义色彩,将粽子传统文化发挥得淋漓尽致;有的主打健康养生概念,讲究米和馅料的营养均衡搭配;有的则从外型和工艺上大胆突破,彩虹粽、星星粽缤纷呈现;还有的从市场营销角度入手,用现代化营销手段演绎古老的中国点心。经过了五芳斋行业专家、校内评审团三轮评审,最终9组作品入围决赛。
大赛组委会负责人表示,粽子作为中国传统米食点心,蕴含着悠久的文化属性,如今不仅要传承文化,更要发展文化,创新文化。粽子创意大赛为学生提供了一个锻炼和实践的舞台,充分展示了学生的创新精神和团队合作能力,激发了广大青年学生创业的勇气和信心。